Nak tahu dengan hanya buat satu resepi ini, macam-macam pastri kamu boleh buat.
Tak payah susah-susah pakai resepi lain-lain, satu resepi roti ini saja boleh jadi macam-macam. Yang penting sedap, gebu, lembut dan memang menjadi.
Resepi 3 in 1 Roti Yang Sedap Dan Senang
Bahan A
- * 11g yis paket (instant)
- * 2 sudu besar gula
- * 1 cawan air suam
- Bahan bertanda * satukan dan biarkan sampai naik buih
Bahan B
- 500 g tepung roti / tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 4 sudu besar marjerin / butter
- 2 sudu besar susu pekat
- 1 sudu kecil bread improver (kalau ada, lagi baik)
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 biji telur (pukul telur sekejap dengan garfu hingga berbuih)
Cara Membuat
- Satukan semua bahan B sampai jadi macam serbuk roti
- Campur dengan bahan A
- Uli hingga tak lekat di tangan
- Kalau guna breadmaker, masukkan Bahan A (cecair) dulu, kemudian masukkan Bahan B.
- Biarkan lebih kurang 30 minit. Dah naik, tumbuk buang angin dan bahagikan doh kecil2 ikut suka besar mana. Roundingkan
- Kalau nak buat donut, buat lubang di tengahnya.
- Ketepikan, biar sekejap dalam 10 – 15 minit.
- Kalau nak buat roti, masukkan dalam loyang. Taburkan potongan kecil butter di atas adunan roti.
- Foto – FB Lubuk Resepi Viral
Cara Nak Buat Donut
- Panaskan kuali api sederhana, masukkan donut dan biarkan sekejap, dah perang baru terbalikkan sebelah lagi.
- Angkat, toskan minyaknya di jaring.
- Kisar gula + sedikit susu tepung untuk salut donut.
- Cucuk inti coklat / nutella untuk bomboloni.
Untuk Roti Pula
- Kalau jadikan roti, bila dah naik gebu, panaskan oven 160c, bakar roti api atas dulu 7 minit, kemudian buka api atas bawah 15 minit. (Agak-agak, ikut oven masing-masing)
Memang menjadi kalau guna resepi roti ini. Selamat Mencuba!
Sumber Resepi – Facebook Lubuk Resepi Viral
