Baru letak dalam peti sejuk, dah busuk dah layu tak boleh makan. Macam mana cara nak simpan sayur-sayuran dan bahan menumis supaya tahan lama dalam peti sejuk?
Rasanya tips ini semua kaum mak-mak tahu. Letak dalam bekas plastik, mesti ada tisu kering, tisu basah, dan plastic wrap.
Yang penting, semua sayur ini jangan dibiar terdedah atau sumbat dari plastik masa beli. Kalau dibuat begitu, tak sampai tiga hari sayur dah layu dan tak boleh dimakan.
Nak mudahkan semua, Wanista kongsikan tips-tips berguna dari seorang pengguna Facebook ini.
So bahagian sayuran pulak. Ni cara mummy simpan. So far untuk taugeh, dan sawi hijau paling lama pernah tahan lebih seminggu. Tak pernah sampai berbulan sebab selalu memang akan terus masak je.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Macam halia, lengkuas, sebulan lebih masih segar. Rasa 2 bulan pun pernah simpan dan masih elok.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Ada yang kene balut dengan tisu lembap. Ada yang kene letak air. Ada yang kene letak tisu untuk serap wap air.
Macam cili, berbulan pun masih tahan. Sayur daun bawang dalam gambar ni, usianya dah lebih seminggu. Tapi masih segar kan.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Cara simpan kobis, brokoli dan yg seangkatan dengannya, nak tahan lama, kene lapik dengan tisu basah pada ‘akar’ dia. Lepas tu, baru wrap dengan plastik wrap. Insyaallah sebulan lebih pun masih elok.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Untuk taugeh, wajib letak air. Tapi, based on komen dan pengalaman orang lain, better beli kering dan simpan kering. Tak perlu rendam air. Jadi Jangka hayat tu lebih lama.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Yang penting, semua sayur ni jangan biar terdedah atau just sumbat dari plastik masa beli kat pasar tu. Kalau buat macam ni, tak smpai 3 hari pun salad atau sayur hijau boleh layu.
Kalau kata peti sejuk kecil, x muat letak dalam bekas, its ok, boleh guna kaedah simpan dalam plastik putih. Balut surat khabar atau tisu je pada setiap sayur sebelum masukkan dalam plastik.
- Foto – FB Khairiah Hamzah
Semoga membantu anda semua!
Sumber – Facebook Khairiah Hamzah
