Keju sekarang tidak hanya untuk makanan barat.
Orang Malaysia semakin sofistikated dalam memilih keju yang sesuai sebagai ramuan memasak, daripada makanan kegemaran seperti piza, burger dan pasta hinggalah kepada makanan Asia seperti budae jjigae Korea, naan keju, dan pisang goreng keju.
Ramai mungkin tidak mengetahui bagaimana keju dapat membangkitkan selera, sama ada menikmati keju begitu sahaja atau digabungkan dengan makanan kegemaran seseorang.
Keju ‘Mainland’ Semula Jadi Dari New Zealand Tiba Di Malaysia
Mainland sebagai jenama keju terkemuka New Zealand telah membawa masuk keju yang melalui proses pembuatan semula jadi yang terbaik ke Malaysia!
- Foto – Arkib Wanista
Keju Mainland boleh digunakan untuk memasak dan digandingkan dengan makanan lain, keju ini juga enak dinikmati dengan begitu sahaja disebabkan oleh rasanya yang segar dan enak.
Keadah Penghasilan Turun Temurun
Mainland berpegang pada falsafah “good things take time”, di mana menghargai kepakaran yang diwarisi dalam menghasilkan keju 100% semula jadi yang terbaik. Inilah sebabnya mereka masih mengekalkan kaedah menghasilkan keju selama lebih 65 tahun yang diwarisi turun temurun.
- Foto – Arkib Wanista
Proses membuat keju yang bermula sejak zaman dahulu lagi melibatkan pengkulturan susu dengan jenis bakteria tertentu. Ini penting dalam memberikan rasa yang kompleks kepada keju yang dihasilkan oleh syarikat.
5 Keju Terbaik Dari Mainland
Kini rakyat Malaysia boleh menikmati pelbagai pilihan keju Mainland termasuk Vintage, Tasty, Colby, Gouda dan Edam.
Vintage – Cheddar premium yang dibiarkan matang selama 24 bulan untuk memberikan rasa yang kaya dan penuh berperisa. Rasa yang manis dan bersalai amat sesuai untuk burger, cecahan keju, pasta, daging atau ayam salai atau dinikmati begitu sahaja untuk kebaikan tenusu yang paling berperisa.
Tasty – Cheddar yang dibiarkan matang selama 18 bulan untuk memberikan rasa yang penuh dengan sedikit rasa buah. Keju ini sesuai dipadankan dengan makanan yang berperisa enak seperti serunding ayam dan rumpai laut kering.
Colby – Lembut dan manis amat sesuai dipadankan dengan makanan Asia. Keju ini enak dimakan bersama kimchi, jeruk sayuran pedas dan kekacang berempah.
Gouda – Keju separa lembut ala Belanda dengan rasa kekacang sangat sesuai dipadankan dengan rempah Sichuan yang dibakar, cili tradisional dan salad cendawan.
Edam – Miliki kandungan protein yang tinggi serta rendah lemak dan sesuai untuk vegetarian. Keju ini memiliki rasa manis, lemak dan berkacang dan memberikan rasa enak yang kompleks untuk hidangan atau sos masam manis Asia.
- Foto – Arkib Wanista
Nak cuba, keju ini sudah berada di pasaran. Untuk maklumat lanjut tentang Mainland, sila ke FB AnchorDairyMalaysia.
